Herbiester

Une croix d’embannement existait au 16è siècle pour interdire l’exploitation de la forêt. Elle servait à délimiter les zones où l’abattage était interdit, suite à un défrichement abusif.

Le Carnaval de Jalhay et Herbiester a lieu tous les dimanches suivant le mardi-gras. Il a commencé dès 1850.
Ils opposent les boûs (bœufs), les habitants de Jalhay et les singlés (sangliers) qui rivalisent entre eux avec leurs chars, une trentaine au total, et leurs costumes, plus créatifs les uns que les autres. Un tambour-major et six lanciers font aussi partie de cette tradition annuelle.