Deze overdekte en verhuurbarbecue heeft een capaciteit van 80 tot 90 personen. Het benodigde hout wordt geleverd evenals de 4 kookroosters. Ook een koelkast en stromend water. WC en garderobe zijn ook beschikbaar.
Het toponiem Sauvenière, ook bekend in Luik, duidt een zandbak aan, een zandgrond (sabulonaria in het lagere Latijn). De nabijgelegen bron is de oudste ontdekking in de bossen van Spa.