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Ce village dynamique de la commune d’Houffalize, connu pour sa brasserie (et sa bière "La Chouffe") et sa pisciculture est situé à la confluence des Ruisseaux du Chevral (la Vallée des Fées) et du Martin Moulin, 2 affluents de l’Ourthe Orientale.
Qui ne connaît pas Achouffe grâce à sa célèbre bière, la Chouffe ?
Voici une occasion de jeter un petit coup d’œil sur la brasserie qui la fabrique, bien planquée dans le village au cœur de l’Ardenne, non loin de Houffalize, et entourée de plusieurs points de ravitaillement bien sympathiques.
En plus du village de la bière, Achouffe est aussi un village piscicole.
En effet, à la confluence des ruisseaux du Chevral et du Martin Moulin se trouve une vaste pisciculture composée de six étangs.
Cette balade propose de les longer en remontant le ruisseau qui les alimente. C’est le Ruisseau du Chevral qui coule au sein d’une vallée appelée la Vallée des Fées.
Celle-ci, assez sauvage, est jalonnée par un sentier qui vient flirter avec l’est du village de Wibrin.
Pour redescendre vers Achouffe, la balade suit le cours d’un autre ruisseau depuis le Moulin de Wilogne : le Martin Moulin, qui nous ramène au point de départ.
La réunion des deux Ourthes
Par la vallée de la Belle Meuse et Achouffe
A la découverte des recoins cachés de Houffalize
Les hauteurs de l’Ourthe Orientale
Moitié prairies, moitié forêts
En toute sérénité entre Engreux et l’Ourthe
Les Eaux vives de Bellemeuse
Ensemble de 32 maisons ardennaises confortables avec feu ouvert.
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