CC BY-SA 3.0 Berthold Werner Largo Martellotta/Via Monte San Michele
Les trulli (trullo au singulier) sont des constructions en voûtement de pierres en calcaire compact ou en tuf blanc. Au départ saisonnières, elles étaient destinées aux ouvriers agricoles . Elles ont connu leur âge d’or au 19è siècle.