Burtonville est un hameau né dans la seconde partie du 16è. Il s’agissait d’un lieu de passage fort fréquenté jusqu’au milieu du 18è, à la croisée de chemins importants (Gouvy - Stavelot et Vielsalm - Saint-Vith)
Burton provient du nom d’un métier : le creuseur de beur (de galeries en wallon), notamment pour l’exploitation du schiste à l’époque.
Burtonville était un village très actif à l’époque, puisqu’on y trouvait une tannerie, un moulin à moudre les écorces de chêne et une fabrique de potasse. Cette activité a été à l’origine d’un déboisement prononcé du Grand Bois, qui était essentiellement composé de hêtres.
L’une rend hommage aux libérateurs de Burtonville : le 290è régiment de la 75è division d’infanterie US, l’autre aux victimes de l’offensive des Ardennes.
Site de l’ancien château des comtes de Salm.
Ce snack est situé dans l’ancienne gare de Vielsalm.
Il est ouvert tous les jours de 6:00 à 14:00 sauf les week-ends.