In deze kleine boerenhoeve van 630 ha worden sinds 1998 geiten gehouden en wordt er biologische kaas geproduceerd. In de winkel is het mogelijk om wat te kopen.
Dit beeldhouwwerk, het embleem van Bièvre, gelegen op de rotonde is gemaakt door Massimo Mohy, een lokale kunstenaar. Het is in opdracht van de gemeente. Het is gemaakt van gerecycled ijzer, doorboord plaatstaal en oud gereedschap.