Jacques Joseph Servais, né en 1803 et décédé en 1872, a été bourgmestre de Spa entre 1862 et 1869.
Il a dynamisé la ville de Spa sous bien des aspects, notamment en y organisant l’école de dessin (en 1843), en promotionnant la ligne 44 Pepinster - Spa (en 1854) et en mettant tout son poids à la construction de l’établissement des Bains (en 1868).
Mais surtout, il est à l’origine de nombreuses promenades spadoises qui sont devenues célèbres, notamment la fameuse Promenade des Artistes (en 1849), la prolongation de la Promenade d’Orléans (en 1850), l’aménagement de la Promenade Meyerbeer (en 1858).
Il a également fait aménager la Source de Barisart et les premiers trottoirs à Spa sont arrivés grâce à lui en 1852.